承德,旧称“热河”, 河北省地级市,素有“紫塞明珠”之美称,以承德避暑山庄而闻名天下。先后被列为首批 历史文化名城、中国十大风景名胜、 重点风景名胜区。是燕山腹地、渤海之滨重要的区域性城市等。
承德地处内蒙古高原与华北平原的过渡带,因四周环山,植被茂密,致使冬无严寒,夏无酷暑。全市平均海拔350米,峰为雾灵山,海拔2118米。环绕市区的山峦,属丹霞地貌,奇峰异石、自然天成,形成 磬锤峰、罗汉山、天桥山、双塔山等自然景观。
旅游业是承德的主要支柱产业,另外承德钢铁、承德露露、承德煤矿、承德钒钛铁矿等也是比较有优势的企业或产业,近年来发展速度较快。1998年底,承德被 旅游局列入首批中国 旅游城市。我国现存的皇家园林——避暑山庄、雄伟壮观的寺庙群--——外八庙就位于这里。其中避暑山庄被联合国教科文组织列入“世界文化遗产名录”。
"驴打滚"是承德 为的小吃。它是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。当地的特色还有拨御面、银丝杂面、鲜花玫瑰饼、口蘑、二仙居碗坨、荞面饸饹等,其中荞面饸饹为“北方面食三绝”之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞和黑荞,是承德特别是坝上地区的传统作物,用它为原料做成的面食滑润筋道。
承德是历史悠久的文化名城,有着丰富多彩的民间艺术,具有浓郁地方特色的旅游工艺美术品或土特产品之多。誉称“华夏一绝”的滕氏布糊画、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、字画等,即是其中知名精品,也是上好的馈赠佳品。
◆资料来源:华全柴油发电机用户——承德市某物业管理有限公司