贾寨豆腐干，又名贡品豆腐干，因始于贾寨任家，故而又被称为任家豆腐干。贾寨豆腐干从清朝初年即开始制作，已有300多年历史。而在清代乾隆年间，贾寨豆腐干就被列为了朝廷贡品。据说，当时济宁有一个人在朝中为官，因为济宁距离贾寨比较近，这个人知道贾寨的豆腐干做得好吃，就把它推荐给了乾隆皇帝。乾隆一吃，五香味浓、咸而不涩、香而不腻，果然好味道，于是龙颜大悦，颁下旨意，“此豆腐干贡品，以后盖木印可免验进入御膳房”，并让那济宁官员回去转交给“馨远斋”。可见皇帝对贾寨豆腐干多么偏爱，自此贾寨豆腐干便成为皇宫佳肴，美名传遍天下。
而也有坊间传闻，说当年乾隆皇帝所赐印章是纯金的，是那官员将金印章藏了起来，而以乌木仿刻了一枚。这乌木印章，如今已经在贾寨流传了二百多年。我觉得，皇宫赐印也许就不是纯金的，颁枚木印就是对产品质量的认可，“ 免检"直通御膳房。要是那位官员胆敢藏匿御赐金印，岂不是犯了欺君之罪？不管如何，这贾寨存有乌木大印却是真的。
贾寨豆腐干是豆腐的再加工制品，产品以黄豆作干料，辅料有草果、凉姜、桂皮、丁香等 10 余种。加工成块的豆腐挤压出水，放入鸡汤锅里蒸煮而成。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。其营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，是休闲与做菜的佳品，又被誉为“素火腿”。
贾寨所属的虞城县，则是名气更胜。虞城是夏朝中期的重要都城，而商汤灭夏后曾在虞城建立商朝，初都南亳。公元前21世纪，夏禹封虞舜的儿子商均于此，号"有虞"，后称虞国。秦设虞县，隋开皇十六年(596年)置虞城县。
上世纪90年代，虞城就率先开始尝试挖掘和开发木兰文化，宣传木兰精神，打响文化品牌，并在文化保护和弘扬中探求"文化兴县"之路。2007年，虞城被中国民协正式命名为"中国木兰之乡"，并成立"中国木兰文化研究中心"，木兰祠被收入《中国名胜词典》；2008年6月，"木兰传说"被列入 非物质文化遗产名录。
在虞城，木兰文化带动了相关文化产业的生机勃发。民间手工艺剪纸、刻瓷、根雕、贝雕等是虞城传统的文化产品，工艺精美但大都是作坊式的家庭经营模式，产品销路窄，市场竞争力不强。随着木兰文化的推广，以木兰形象和木兰故事为内容的相关文化产品也一举走俏，成为虞城文化产业中的新秀。同时，虞城县成立了木兰文化传播有限公司，将木兰文化的传播、宣传、经营融为一体，形成产业链。木兰祠景区、木兰故居、木兰纪念馆、木兰文化公园等一系列文化、旅游产业项目，使木兰文化逐步做大做强。
