广东虎门,以“虎门销烟”而出名,因其在中国近代史上的重要地位和所承载的历史意义,而被誉为“中国近代史开篇之地”。1839年6月3日,民族英雄林则徐率领虎门军民销烟御敌,震惊中外,此后,这个边陲小镇便成为举世闻名的“金锁铜关”,掀开了中华民族抵御外辱、救亡图存、走向复兴的历史篇章。如今,战争的销烟早已散去,往日的古战场变得一片繁荣,经济发展、社会稳定。2009年12月,虎门镇入选广东省历史文化名镇(第二批)。
关于虎门,还有一个美丽的传说呢。传说很久以前,南海龙王敖钦为了解救被莲花山虎精掠走的小女儿亚娘,派出鱼、虾二将用神棍将老虎精打死。没想到老虎是母的,且有孕在身,临死之时竟然生下了一个老虎死胎。南海龙王不放心,怕它们死而复活,于是用一把金锁将虎精与死胎锁在珠江中。后来,大小二虎变成了横卧江中的两座山岛,恰似两个卫士在守门,因而得名——虎门。
虎门,不仅经济繁荣,文化昌盛,而且盛产各种美食。如猪脚姜、松糕、碌鹅、虎门蟹饼等皆是闻名遐迩的特色产品。其中,以虎门蟹饼 为地道和富有特色。这种用膏蟹与大肉、薄荷叶做成的地道虎门美食,有肉汁的醇厚、蟹膏的浓香和薄荷叶的小清新,入口即化,蟹味浓郁,如果再加些咸蛋黄和香草,就更香了。
后,引用康有为的一首诗作为这篇稿子的结语吧。“粤海重关二虎尊,万龙轰斗事犹存。至今遗垒余残石,白浪如山过虎门。”而华全公司所在地——潍坊,正好有一条白浪河,也是潍坊人民的母亲河,也许这就是一种难得的缘分吧。